Herbata to bajeczny napój na każda okazję
Czarna herbatka jest chyba w Polsce w najwyższym stopniu popularna. Jednak mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Sporo legend głosi, że czarna herbata powstała całkowicie przypadkiem w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek sprawił, że powstała chyba najbardziej dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje również w różnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się jakkolwiek o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklepy z herbatą. W następstwie tego kiedy pozyskujemy herbatę warto spowodować jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy porządnej jakości i dobrą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też adekwatnie dużo, tak by napar był przyzwoicie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w słusznej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. więcej informacji tutaj
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. http://salon-matreshka.com
5. więcej informacji